泡菜味噌鍋

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2. 2取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
3. 3板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
4. 4取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。