小黃瓜肉片

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬瘦肉、小黃瓜和紅蘿蔔洗淨切片，蔥洗淨切段備用。
2. 2作法1的豬肉片用醃料抓勻醃10分鐘，取一油鍋過油﹝份量外﹞備用。
3. 3再取一鍋倒入沙拉油，爆香作法1的蔥段後，放入作法2的醃豬肉片和作法1的小黃瓜片、紅蘿蔔片快速拌炒，再放入調味料A拌勻，起鍋前再淋上香油即可。