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煎排骨

煎排骨

出處《一天配好30天晚餐》・9,646 人看過

材料

  • 帶骨豬大排4片
  • 蒜末1大匙
  • 沙拉油11/2大匙

醃料

  • 米酒1大匙
  • 醬油11/2大匙
  • 蛋1/2個
  • 白胡椒粉1/4小匙
  • 香油1/4小匙
  • 地瓜粉2大匙

作法

  1. 排骨洗淨,用醃料醃2個半小時。
  2. 取鍋倒入沙拉油加熱,放入作法1的排骨,以小火煎至兩面金黃即可。

豬肉・主菜

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