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擔仔麵湯頭

擔仔麵湯頭

出處《湯頭好喝秘方大破解》・6,769 人看過

中式料理湯豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 大骨高湯3000㏄
  • 蝦頭150公克

作法

  1. 將蝦頭去除觸鬚後洗淨，放入大骨高湯內以大火煮至沸騰。
  2. 轉小火繼續熬煮3個小時。
  3. 熄火過濾取湯汁即可。

豬肉・湯

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