酸菜白肉鍋(2)

材料

作法

1. 1先將火鍋料除白肉片外，全部洗淨。
2. 2金針菇去尾；自製凍豆腐切塊備用。
3. 3酸白菜切絲後，與其他湯底材料一起放入鍋中以中小火煮約10分鐘即為湯底。
4. 4所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用。