蛋黃蒸肉(1)

材料

調味料

作法

1. 1鹹蛋黃切丁；醬瓜切末，備用。
2. 2將作法1的鹹蛋黃丁、醬瓜末和其餘材料混合拌勻，再加入所有調味料不斷拌打至豬絞肉呈粘稠狀。
3. 3將作法2裝入容器中，放入蒸籠裡以大火蒸煮約25分鐘至熟即可。