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肉骨茶(2)

肉骨茶(2)

示範者：郭子儀・出處《快樂廚房雜誌第15期》・4,179 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內

材料

  • 肋骨900公克
  • 肉骨茶包1包
  • 蒜頭10公克
  • 月桂葉1/4片
  • 百里香少許
  • 丁香少許

調味料

  • 醬油1/2小匙
  • 鹽1/4小匙
  • 清水4杯

作法

  1. 將蒜頭去皮，洗淨後備用。
  2. 肋骨用熱水汆燙後，撈起沖涼。
  3. 將所有材料、調味料用小火一起熬煮約20～35分鐘，入味後即可食用。

豬肉・主菜

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