紅糟燒子排

材料

調味料

作法

1. 1子排洗淨；青蔥切段，備用。
2. 2熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。
3. 3重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。