
芝麻地瓜燒梅肉
出處《根莖類蔬菜省錢又下飯》・4,781 人看過
材料
- 梅花豬肉150公克
- 地瓜1顆
- 四季豆50公克
- 熟白芝麻適量
調味料
- 醬油1大匙
- 細砂糖1大匙
- 米酒1大匙
作法
- 1梅花豬肉切成1cm的條狀;地瓜去皮、切1cm條狀;四季豆去粗絲、切段,備用。
- 2取一炒鍋,燒熱後加入2大匙沙拉油,放入作法1的梅花豬肉條拌炒均勻,接著加入作法1的地瓜條拌炒均勻。
- 3在作法2中加入所有調味料拌炒均勻,最後加入作法1的四季豆段拌炒均勻,起鍋前加入白芝麻粒即可。
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