河粉捲

材料

作法

1. 1五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉（份量外）備用。
2. 2取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的五花肉薄片煎至上色，取出備用。
3. 3取壽司竹簾，依序舖上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉，再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片，撒上白芝麻捲起後，再捲起粄條皮，切成適當大小盛盤即可。