醬燒排骨

材料

調味料

作法

1. 1排骨剁塊；蔥切段；薑切片，備用。
2. 2熱鍋，倒入少許油，以小火爆香作法1的蔥段、薑片後，加入牛頭牌原味沙茶醬炒香。
3. 3將排骨放入作法2的鍋中，炒至表面略焦黃，加入其餘調味料煮沸後蓋上鍋蓋轉小火，燜煮約40分鐘，燒至湯汁略乾後熄火。
4. 4將青江菜燙熟後舖在盤底，放上作法3的排骨，淋上湯汁即可。