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金玉滿堂

金玉滿堂

出處《40道年菜撇步快速提示》・4,010 人看過

材料

  • 大白菜400公克
  • 火鍋肉片100公克
  • 白蝦12尾
  • 蒜苗80公克
  • 鮮香菇5朵
  • 什錦火鍋料200公克
  • 豆腐1盒

調味料

  • 牛頭牌原味高湯2罐
  • 水900㏄

作法

  1. 大白菜切塊,與火鍋肉片、白蝦、鮮香菇分別汆燙後瀝乾備用。
  2. 蒜苗洗淨切斜片備用。
  3. 取一鍋,先放入作法1的大白菜,再依序將其他材料分別排放入鍋。
  4. 將牛頭牌原味高湯、牛頭牌雞湯塊及水一起煮至沸騰後倒入火鍋中,再將火鍋煮開即可。

豬肉・主菜

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