
金玉滿堂
出處《40道年菜撇步快速提示》・4,010 人看過
材料
- 大白菜400公克
- 火鍋肉片100公克
- 白蝦12尾
- 蒜苗80公克
- 鮮香菇5朵
- 什錦火鍋料200公克
- 豆腐1盒
調味料
- 牛頭牌原味高湯2罐
- 水900㏄
作法
- 1大白菜切塊,與火鍋肉片、白蝦、鮮香菇分別汆燙後瀝乾備用。
- 2蒜苗洗淨切斜片備用。
- 3取一鍋,先放入作法1的大白菜,再依序將其他材料分別排放入鍋。
- 4將牛頭牌原味高湯、牛頭牌雞湯塊及水一起煮至沸騰後倒入火鍋中,再將火鍋煮開即可。
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