烤豬腳佐酸白菜

材料

調味料

作法

1. 1把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙，撈起泡冰水待涼，備用。
2. 2把作法1的豬腳放入砂鍋中，加入材料B和所有調味料一起煮滾後，轉小火續煮1小時，關火後待涼取出。
3. 3將作法3的豬腳放入預熱的烤箱中，以上下火220℃烤約20分鐘，取出後搭配酸白菜一起食用即可。