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酸白菜炒回鍋肉

酸白菜炒回鍋肉

出處《開胃醃菜排行榜》・5,405 人看過

材料

  • 酸白菜250公克
  • 熟五花肉片250公克
  • 蒜片10公克
  • 辣椒片10公克
  • 蔥段15公克
  • 沙拉油2大匙

調味料

  • 鹽少許
  • 醬油1小匙
  • 細砂糖1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 烏醋1/2大匙

作法

  1. 酸白菜片略洗一下馬上撈出,備用。
  2. 熱鍋,倒入沙拉油,放入蒜片、蔥段、辣椒片爆香,再放入熟的五花肉片拌炒。
  3. 在作法2的鍋中續放入作法1的酸白菜片略炒,再放入所有調味料拌炒均勻即可。

豬肉・主菜

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