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清燉三寶

清燉三寶

示範者：曹麗娟・出處《乾貨風味誌》・3,012 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

材料 1

  • 豬排骨1/2斤
  • 羊排骨1/2斤

材料 2

  • 紅棗20個

材料 3

  • 水6杯

調味料

  • 鹽2小匙
  • 米酒1/2杯

作法

  1. 將材料(1)洗淨用熱水汆燙撈起，再用冷水洗淨後瀝乾備用。
  2. 將紅棗用清水洗淨瀝乾備用。
  3. 所有材料及調味料一起放入燉鍋中加蓋蒸熟（外鍋放2杯水），取出即可食用。

豬肉・主菜

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