黃金餃子
示範者：yqn23-059・出處《40道年菜撇步快速提示》・6,545 人看過
材料
- 牛頭牌玉米粒150公克
- 南瓜水餃皮300公克
- 絞肉200公克
- 蒜末10公克
- 蔥末10公克
- 薑末10公克
調味料
調味料 A
- 牛頭牌鮮味雞晶1小匙
- 胡椒粉1小匙
- 米酒1小匙
- 鹽少許
調味料 B
- 香油少許
作法
- 1絞肉放入料理盆中加入調味料A拌勻。
- 2於作法1中加入蒜末、薑末、蔥末再拌勻，醃約15分鐘再加入牛頭牌金色蔬菜玉米粒拌勻成內餡備用。
- 3取1張南瓜水餃皮，包入適量作法2的內餡，重複此步驟至內餡用完。
- 4取一鍋水煮沸後，放入作法3的餃子煮至水再度沸騰，加入1碗水續煮1分鐘。
- 5撈出作法4的餃子淋上香油拌勻即可。
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