豬腳餛飩湯

材料

調味料

作法

1. 1把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。
2. 2取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。
3. 3在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。