
五味豬腳
出處《豬腳滷汁的神秘配方》・9,448 人看過
材料
- 清燉豬腳400公克
五味醬
- 薑碎5公克
- 蒜碎10公克
- 蔥碎10公克
- 辣椒碎10公克
- 香菜碎5公克
調味料
- 醬油膏3大匙
- 蕃茄醬2大匙
- 烏醋1大匙
- 糯米醋1小匙
- 細砂糖1大匙
- 香油1大匙
作法
- 1把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。
- 2把所有調味料攪拌均勻,再加入所有五味醬材料拌勻,即成五味醬。
- 3把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。
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