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五味豬腳

五味豬腳

出處《豬腳滷汁的神秘配方》・9,448 人看過

材料

  • 清燉豬腳400公克

五味醬

  • 薑碎5公克
  • 蒜碎10公克
  • 蔥碎10公克
  • 辣椒碎10公克
  • 香菜碎5公克

調味料

  • 醬油膏3大匙
  • 蕃茄醬2大匙
  • 烏醋1大匙
  • 糯米醋1小匙
  • 細砂糖1大匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。
  2. 把所有調味料攪拌均勻,再加入所有五味醬材料拌勻,即成五味醬。
  3. 把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。

豬肉・主菜

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