
涼拌豬腳
出處《豬腳滷汁的神秘配方》・9,933 人看過
材料
- 屏東風味豬腳300公克
- 青蒜1支
- 辣椒1支
- 香菜適量
- 薑絲適量
調味料
- 淡醬油1小匙
- 鮮味露1小匙
- 細砂糖1小匙
- 烏醋1/2小匙
- 糯米醋1小匙
- 味醂1小匙
- 香油1小匙
作法
- 1青蒜、辣椒分別洗淨、切絲;香菜切小段,備用。
- 2取一調理盆放入作法1的所有材料、薑絲、所有調味料拌勻。
- 3把豬腳肉片加入作法2中拌勻即可。
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