煎豬扒

材料

醃料

作法

1. 1將所有醃料一起攪拌均勻備用。
2. 2將厚1.5公分的豬扒用肉槌輕拍至鬆，放入醃料內醃15分鐘。
3. 3取一鍋，燒熱後加入80㏄沙拉油，放入豬扒煎至兩面金黃（約各2分鐘），起鍋裝盤。
4. 4原鍋放入洋蔥汁，煮至滾後加入作法3的豬扒拌炒均勻即可。