粉蒸排骨(4)

材料

醃料

作法

1. 1蒜頭切末；蔥切末，備用。
2. 2排骨沖水洗去血水，瀝乾加入所有醃料抓勻。
3. 3加入作法1的蒜末、蔥末、蒸肉粉、水抓勻。
4. 4將作法3的排骨放入深碗中，以包鮮膜封好放入蒸鍋中蒸約30分鐘。
5. 5取出作法4的深碗，倒扣盤中即可。