高麗菜捲(1)
出處《一星期菜錢700元》・3,698 人看過
高麗菜雖然是常食用的青菜，但原本就富含膳食纖維，又抗氧化防衰老，是隨手可得的養生聖品
材料
- 高麗菜葉2片
- 肉末30公克
- 蝦仁2隻
- 蔥末2公克
- 蒜末2公克
- 薑末2公克
調味料
- 太白粉少許
- 米酒1小匙
- 醬油1/2小匙
- 鹽少許
- 糖少許
- 胡椒粉少許
作法
- 1高麗菜葉放入沸水中略燙後撈出備用。
- 2將剩餘的材料與所有調味料拌勻至有黏性。
- 33將作法1的高麗菜葉硬梗去掉，包起作法2的餡料，放入蒸鍋蒸15分鐘即可。
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