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空心菜炒肉片

空心菜炒肉片

出處《一星期菜錢700元》・4,115 人看過

材料

  • 肉片50公克
  • 空心菜120公克
  • 蒜末5公克
  • 薑絲5公克
  • 辣椒絲5公克

調味料

  • 鹽少許
  • 米酒1小匙
  • 沙茶醬1小匙

作法

  1. 空心菜洗淨放入沸水汆燙一下撈出。
  2. 取鍋燒熱後倒入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入肉片拌炒至顏色變白,放入薑絲、辣椒絲。
  3. 於作法2加入所有調味料略炒一下,再放入作法1空心菜拌炒入味即可。

豬肉・主菜

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