蘿蔔燒肉(1)

材料

作法

1. 1白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
2. 2取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
3. 3將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。