肉片鮮菇湯

材料

調味料

作法

1. 1鮮香菇洗淨切片備用。
2. 2取鍋加入500㏄水，煮滾後，放入肉片與作法1的鮮香菇繼續煮滾，最後放入薑絲與所有調味料拌勻。
3. 3於作法2中加入高湯，煮滾2分鐘後，放入蛋液與所有調味料，再次煮滾即可。