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韓式泡菜炒肉片

韓式泡菜炒肉片

出處《胃口大開香辣下飯菜》・5,164 人看過

材料

  • 韓式泡菜100公克
  • 豬五花肉100公克
  • 蒜苗40公克
  • 薑末10公克

調味料

  • 辣椒醬1大匙
  • 醬油1小匙
  • 細砂糖1小匙

作法

  1. 韓式泡菜切小段、蒜苗洗淨切小片、豬五花肉洗淨切薄片,備用。
  2. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,以小火爆香薑末,加入作法1豬五花肉片炒至肉片散開變白。
  3. 於作法2鍋中加入辣椒醬炒香,再加入作法1韓式泡菜段、蒜苗片以及其餘調味料,以大火翻炒約2分鐘至湯汁收乾即可。

豬肉・主菜

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