
韓式泡菜炒肉片
出處《胃口大開香辣下飯菜》・5,164 人看過
材料
- 韓式泡菜100公克
- 豬五花肉100公克
- 蒜苗40公克
- 薑末10公克
調味料
- 辣椒醬1大匙
- 醬油1小匙
- 細砂糖1小匙
作法
- 1韓式泡菜切小段、蒜苗洗淨切小片、豬五花肉洗淨切薄片,備用。
- 2熱鍋,倒入2大匙沙拉油,以小火爆香薑末,加入作法1豬五花肉片炒至肉片散開變白。
- 3於作法2鍋中加入辣椒醬炒香,再加入作法1韓式泡菜段、蒜苗片以及其餘調味料,以大火翻炒約2分鐘至湯汁收乾即可。
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