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味噌豬肉

味噌豬肉

示範者:曹麗娟・出處《快樂廚房雜誌第19期》・4,007 人看過

材料

  • 豬肉片1/2斤
  • 蔥2支
  • 辣椒2根

調味料

  • 味噌2大匙
  • 果糖1大匙
  • 白胡椒粉1小匙
  • 辣椒醬1/2大匙
  • 冷開水2大匙

作法

  1. 將豬肉片汆燙至熟,撈起沖涼後,瀝乾水份備用。
  2. 蔥洗淨後切成蔥花,辣椒切末備用。
  3. 將所有調味料攪拌均勻,再和豬肉片、蔥花、辣椒末一起拌均勻入味,放在冷藏室,30分鐘後即可食用。

豬肉・主菜

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