紅白蘿蔔燜肉

材料

調味料

作法

1. 1白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨並去皮切塊；蔥切段備用。
2. 2五花肉洗淨並切塊備用。
3. 3熱鍋，加入適量沙拉油，將蒜仁、蔥段爆香，放入作法2的五花肉塊，炒至肉塊油亮並呈白色後，加入調味料炒至入味。
4. 4續於鍋中加水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘，再放入作法1的紅白蘿蔔塊拌勻，續煮25分鐘，熄火後再燜10分鐘即可。