玉米肉球

材料

調味料

作法

1. 1將絞肉加入調味料拌至均勻後，醃約15分鐘。
2. 2將作法1醃好的絞肉加入蒜末、洋蔥末、雙色玉米粒、蛋白液攪拌均勻後，捏成數個圓球狀備用。
3. 3將作法3的圓球狀肉餅放入蒸盤，並用保先膜包好，放入蒸籠中蒸約30分鐘後，燜約5分鐘即可取出。