青椒炒肉絲(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬肉絲加入所有醃料醃漬約10分鐘，備用。
2. 2將紅蘿蔔絲、木耳絲放入滾水中汆燙約1分鐘，再撈起瀝乾，備用。
3. 3熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末、辣椒片，放入作法1的豬肉絲炒至顏色變白，再加入青椒絲快炒，續加入作法2的材料及所有調味料，拌炒均勻至入味即可。