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蒜苗炒臘肉(2)

蒜苗炒臘肉(2)

出處《超市配菜撇步》・4,564 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#新手入門

臘肉要先炒出油來，吃起來會比較不油膩

材料

  • 臘肉片200公克
  • 青蒜片80公克
  • 辣椒片10公克

調味料

  • 米酒1/2大匙
  • 糖1/2小匙
  • 醬油1/2小匙

作法

  1. 熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入臘肉片炒香至油亮。
  2. 於作法1的鍋中加入辣椒片、青蒜片快炒，再加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。

豬肉・主菜

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