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紅油水餃

紅油水餃

出處《讓水餃好吃的神秘配方》・8,366 人看過

材料

  • 水餃10顆
  • 蔥末5公克

調味料

  • 醬油2茶匙
  • 蠔油1茶匙
  • 白醋1茶匙
  • 細糖1茶匙半
  • 辣油2大匙
  • 花椒粉少許
  • 冷開水2茶匙

作法

  1. 將所有調味料混合拌勻成醬汁備用。
  2. 取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃再略攪拌,改轉小火煮約4分鐘撈起裝碗。
  3. 淋上作法1的醬汁,再撒上蔥末即可。

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