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薑絲豬肝湯

薑絲豬肝湯

出處《薑的56種超好用妙招》・6,928 人看過

材料

  • 豬肝300公克
  • 薑絲15公克
  • 菠菜60公克
  • 水900㏄

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 鮮雞粉1/2小匙
  • 米酒1大匙
  • 白胡椒粉少許
  • 香油1小匙

作法

  1. 豬肝洗淨,切片;菠菜洗淨,切段;備用。
  2. 將水倒入湯鍋中煮開,依序加入薑絲和豬肝片煮至再次滾開,最後加入菠菜段和調味料煮勻即可。

豬肉・湯

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