韓式烤肉鍋
出處《讚不絕口健康火鍋湯底》・10,707 人看過
材料
- 梅花肉片200公克
- 洋蔥絲1/2顆
- 豬高湯適量
火鍋料
- 高麗菜絲適量
- 洋蔥絲適量
- 金針菇適量
- 青江菜絲適量
醃料
- 蒜泥1大匙
- 蘋果泥1大匙
- 韓式辣椒醬1大匙
- 醬油1小匙
- 米酒1小匙
- 細砂糖1/2小匙
- 香油1小匙
作法
- 1洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
- 2取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
- 3將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。
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