炸醬

材料

調味料

作法

1. 1紅蔥頭去皮切碎備用。
2. 2熱鍋，倒入沙拉油以小火爆香作法1紅蔥頭碎，加入豬絞肉和蔥花，轉中火拌炒至豬絞肉表面變白散開。
3. 3倒入豆瓣醬和甜麵醬略炒香後加入水、細砂糖拌勻。
4. 4將作法2煮至滾沸後轉小火煮約5分鐘即可。