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藥燉排骨(4)

藥燉排骨(4)

出處《電子鍋也可以煲湯》・6,864 人看過

中式料理湯豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

十全大補藥材:黨蔘1錢、黃耆3錢、當歸2片、白朮1錢、茯苓1錢、甘草1錢、熟地1錢、川芎1錢、白勺1錢、桂枝3錢、紅棗5顆、枸杞1小匙

材料

  • 排骨400公克
  • 水700㏄
  • 十全大補藥材1份

調味料

  • 鹽1小匙
  • 米酒6大匙

作法

  1. 藥材洗淨，泡水（份量外）20分鐘備用。
  2. 將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
  3. 將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

小撇步

十全大補藥材:黨蔘1錢、黃耆3錢、當歸2片、白朮1錢、茯苓1錢、甘草1錢、熟地1錢、川芎1錢、白勺1錢、桂枝3錢、紅棗5顆、枸杞1小匙

豬肉・湯

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