青椒炒肉絲(2)
出處《60道人氣快炒便當菜》・15,442 人看過
豬肉與青椒切成相近的大小絲狀，吃起來口感才好
材料
- 青椒1/2個
- 豬腿肉100公克
- 大蒜2粒
醃料
- 鹽1/2小匙
- 太白粉1小匙
調味料
- 鹽1小匙
- 細砂糖1小匙
- 米酒1大匙
- 香油1大匙
- 鮮雞粉1/2小匙
作法
- 1豬腿肉洗淨切絲，放入大碗中加入醃料拌勻，醃約5分鐘備用。
- 2青椒洗淨，去蒂及籽後切絲；大蒜洗淨去皮後切末；備用。
- 3鍋中倒入適量油燒熱，加入作法2所有材料中火炒出香味，再加入作法1肉絲和所有調味料續炒至均勻熟透即可。
相關食譜
豬肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
