澳門大骨煲

材料

調味料

作法

1. 1豬筒骨、排骨一起放入滾水汆燙，撈出備用。
2. 2紅、白蘿蔔去皮，切滾刀塊；玉米筍切小段，放入滾水汆燙撈出，備用。
3. 3老薑去皮切片；蔥洗淨去頭部切段備用。
4. 4熱鍋加適量沙拉油，放入薑片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分鐘。
5. 5將作法2～4的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。