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糖醋豬排

糖醋豬排

出處《不怕漲價省錢料理書》・5,334 人看過

材料

  • 日式炸豬排1塊
  • 青椒40公克
  • 洋蔥40公克

調味料

調味料 A

  • 白醋3大匙
  • 蕃茄醬2大匙
  • 細砂糖4大匙
  • 水2大匙

調味料 B

  • 太白粉水1茶匙
  • 香油1茶匙

作法

  1. 日式炸豬排切小塊盛盤,備用。
  2. 青椒洗淨去籽後切絲;洋蔥去皮切絲,備用。
  3. 熱鍋下1大匙沙拉油,以小火炒香作法2青椒絲和洋蔥絲,加入所有調味料A煮開,以太白粉水勾芡再灑上香油,淋至作法1豬排上即可。

豬肉・主菜

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