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塔香豬排

塔香豬排

出處《不怕漲價省錢料理書》・4,316 人看過

材料

  • 香炸豬排2片
  • 九層塔葉10公克
  • 蒜末20公克
  • 辣椒末5公克

調味料

  • 烏醋1大匙
  • 水1大匙
  • 細砂糖1茶匙
  • 沙拉油2大匙

作法

  1. 香炸豬排切小塊,盛盤備用。
  2. 九層塔葉洗淨瀝乾水分,切碎備用。
  3. 熱鍋加入少許沙拉油,以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末,加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。

豬肉・主菜

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