糖醋丸子(2)

材料

調味料

作法

1. 1取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
2. 2另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
3. 3於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
4. 4將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。