雙豆燉肉

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥去皮切小片，備用。
2. 2花豆、黃豆洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
3. 3煮一鍋滾沸的水，依序放入豬絞肉、花豆、黃豆?燙後撈出，瀝乾水分備用。
4. 4取一砂鍋，加入熱水、作法1洋蔥片以及作法2所有食材拌勻，煮至滾沸後蓋上鍋蓋，改小火煮約40分鐘後熄火，打開鍋蓋加入所有調味料拌勻，再蓋上鍋蓋燜約15分鐘即可。