炒蒼蠅頭(1)

材料

調味料

作法

1. 1豬絞肉入鍋炒乾，備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香，再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻，起鍋前加入切小段的韭菜花，略拌炒均勻至翠綠即可。