燉蕃茄豬小腿

材料

作法

1. 1將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。
2. 2豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。
3. 3將甜豆莢放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。
4. 4將作法2的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯，以小火熬煮約30分鐘至熟。
5. 5取出豬小腿盛盤，再放上作法3的甜豆莢，再淋上作法4的醬汁即可。