培根玉米蛋餅

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打入碗中，加入蔥花、玉米粒和鹽拌勻備用。
2. 2取鍋，倒入少許油燒熱，放入培根片小火煎出香味後盛出備用。
3. 3另熱一鍋，倒入少許油燒熱，先倒入作法1的食材攤平，放入作法2的培根片後，蓋上Q厚蛋餅皮，以小火煎至蛋餅定型後，翻面續煎至餅皮外觀略呈金黃色，捲起盛出切塊即可。