蒜味貢丸燴洋蔥

材料

調味料

作法

1. 1貢丸洗淨瀝乾，用菜刀劃出十字狀備用。
2. 2蒜頭和辣椒洗淨瀝乾，切薄片狀；洋蔥洗淨瀝乾，切丁狀備用。
3. 3取鍋，加入半鍋油，燒熱至180℃，放入作法1的貢丸炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
4. 4另取平底鍋，放入作法2的材料爆香，再放入作法3炸好的貢丸和所有調味料混合翻炒均勻，盛盤後撒上蔥花即可。