紅麴炒肉片

材料

調味料

作法

1. 1豬肉略沖水洗淨，切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。
2. 2竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。
3. 3取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香，再放入豬肉片和所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。