回鍋肉(6)

材料

調味料

作法

1. 1豬肉略沖水洗淨，切薄片備用。
2. 2青椒洗淨對切，先去籽再切塊狀備用；豆乾切長條狀；蒜苗洗淨，斜切片狀；蒜頭洗淨切片；辣椒洗淨，斜切片狀備用。
3. 3取平底鍋，加入少許油燒熱，先放入豬肉炒至上色，再加入作法2的所有材料一起加入和調味料翻炒均勻即可起鍋盛盤。