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蒜苗炒五花肉片

蒜苗炒五花肉片

出處《懂撇步你就是炒菜高手》・7,503 人看過

五花肉要先炒出油來,吃起來會比較不油膩

材料

  • 煮過五花肉200公克
  • 蒜苗2支
  • 蒜頭2粒
  • 辣椒1/2條
  • 芹菜2支

調味料

  • 沙茶醬1大匙
  • 糖1小匙
  • 雞粉1小匙

作法

  1. 煮過的五花肉切成片狀備用。
  2. 將蒜苗、蒜頭和辣椒洗淨,都切片狀;芹菜洗淨,切段狀備用。
  3. 起一個平底鍋,將作法1的五花肉放入炒香,加入作法2的所有材料翻炒均勻,再加入所有的調味料拌勻即可。

豬肉・主菜

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