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豚肉大根鍋

豚肉大根鍋

出處《青菜鍋大收錄》・4,893 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#鍋物#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

大根就是指 白蘿蔔

材料

  • 白蘿蔔1條
  • 蕃茄1顆
  • 豬肉200公克
  • 蒟蒻絲100公克
  • 貝芽菜適量

湯底

  • 綜合蔬菜高湯1000㏄

調味料

  • 鹽2小匙
  • 雞粉1小匙

作法

  1. 白蘿蔔去皮切滾刀；蕃茄洗淨切片；貝芽菜洗淨，備用。
  2. 將作法1的白蘿蔔、蕃茄片及蒟蒻絲放入鍋中，加入綜合蔬菜高湯及所有調味料燉煮20分鐘。
  3. 再加入豬肉燙熟，再放入貝芽菜即可

豬肉・主菜

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